Kalorier – hvad er det, og hvad kan vi bruge det til? Er det en god idé at tælle sit daglige indtag af kalorier og kan man bruge det til at kontrollere sin vægt? Gode spørgsmål, som jeg vil belyse og komme ind på i teksten herunder.
Helt teoretisk, så er en kalorie (forkortes ofte til kcal) den energi der kræves for at opvarme 1 gram vand 1 grad celsius fra 14,5 °C til 15,5 °C. Man benytter også enheden joule til at angive energi, og 1 kcal = 4,184 joule (J). Det er egentlig lidt forkert at kalde en kalorie for kcal, da kcal står for kilokalorie, og 1 kcal = 1000 cal. Så er det teoretiske vist på plads.
Hvad kalorier er, kan også forklares på en anden mere håndgribelig måde. Kalorier kan forklares som værende en måleenhed, der fortæller os noget om kroppens behov, indtag og forbrug af energi. Kroppen skal nemlig bruge energi for at kunne udføre dens mange funktioner, på samme måde som en bil skal bruge benzin eller diesel som sit brændstof. Kroppen bruger energi på at pumpe blodet rundt, at ånde, at bevæge sig og endda at sove eller bare ved sidde i sofaen, forbrænder man energi (kalorier). Kroppen har konstant et kalorieforbrug, fordi kroppen konstant holdes i gang – også når vi slapper af ( eksempelvis at hjertet banker og vi trækker vejret).
Energi og kalorierne kommer fra vores mad. Ved alt du spiser og drikker, indtager du en vis mængde kalorier. Det antal ”kcal”, som står oplyst på bagsiden i ingredienslisten/næringsindholdet på alle madvarer, fortæller os, hvor meget energi den pågældende madvare vil bidrage med. Man deler det altid op i mindst protein, kulhydrat og fedt. Herunder kan du se hvad de hver især indeholder af kalorier:
Det er vigtigt at være opmærksom på, at alkohol udgør faktisk også hele 7 kalorier pr. gram, så det ligger i den høje ende.
Kalorierne forbrændes som energi i små kraftværker i hver eneste celle. Disse kraftværker hedder mitokondrier, og der er adskillige mitokondrier inde i hver eneste celle i kroppen. Mitokondrier er også afhængige af vand og lys (soleenergi).
Vælg altid god kvalitet, når du skal fylde benzin, næring og kalorier på din krop. God kvalitet af kød, god kvalitet af grøntsager. Økologi og biodynamiske produkter er garanti for en vis kvalitet. God kvalitet af olier. Ekstra jomfru, koldpressede olier i en mørk flaske, som altid bør opbevares på køl. Olier i god kvalitet er vigtig cellefedt, der omgiver hver celle i kroppen og gør dem bløde og smidige så de rette næringsstoffer kan trænge ind i cellen og gøre sin gavn. Dårlige olier som olie i købe kager og friture er “delle-fedt” og gør INTET gavn i kroppen. Tværtimod, det fremmer inflammation og gør vores celler stive og hårde så næringsstoffer ikke kan trænge ind.
Vidste du, at kroppen bruger rigtig meget energi på at nedbryde og optage de fiberrige grøntsager? Omkring 1/3 del af energien (kalorierne) i grøntsager som blomkål og broccoli bliver brugt til at blive nedbrudt og optaget! Så en kalorie er ikke bare en kalorie.
For nogle kan det være en hjælp at tælle kalorier på eksempelvis appen Lifesum i en kort periode. Her får man et overblik over hvad kalorierne går til og hvordan det er bedst at have fordelingen på henholdsvis fedt, protein og kulhydrat. Hvis kalorietælling motiverer og støtter dig, plejer jeg at sige god for at man tæller kalorier. På sigt får de fleste en god fonemmelse for hvordan man spiser bedst i en god balance, og så kan man slippe det igen.
Gør kalorietælling dig i dårligt humør og føler du dig fanget i bokse, er det formentlig ikke godt for dig at tælle kalorier.
Jeg arbejder ikke med strikse kure og stramme kostplaner, hvor man skal tælle kalorier. Jeg arbejder med at hjælpe mine klienter med at finde nogle livsstilsændringer, der kan implementeres i hverdagen og vare ved. De fleste af mine klienter oplever ikke kun et vægttab, men også at de får en bedre søvn, mere energi og glæde.
Du anbefales at vælge at starte i et forløb, så man får hjælp og støtte undervejs i forandringen. Du kan se priseksempler herunder på hvad det koster at være i et forløb hos mig. Længere nede på siden kan du benytte kontaktformularen til uforpligtende at kontakte mig, hvis du har spørgsmål og ønsker at vide mere.
Kontakt info
Adresse:
Anne Lindhardsen
Allegade 12
7500 Holstebro
E-mail:
lindhardsenanne@gmail.com
Følg mig også her:
Udtalelser fra klienter
Stort vægttab på 16 kilo og fysisk og psykisk balance
Først og fremmest kan jeg li hende jeg ser i spejlet nu – i hvert fald bedre end før. Jeg vågner med et smil på læben. Jeg har tid, overskud og plads til andre end mig selv i mit liv. Jeg har fundet ud af hvad god mad er… Læs mere
Vægttab og sundere kost
Med Anne’s utrolig kompetente vejledning har vi fået præcist det ud af vejledningen, som vi ønskede, og selv efter endt forløb har vi stadig motivationen til at fortsætte med de sunde vaner…. Læs mere
Træthed og vægttab
Jeg har bla. fået hjælp til bedre og sundere kostvaner, metoder til at slappe af og sove, fået en bedre forståelse af den holistiske tilgang, og så oplever jeg mindre træthed og har opnået vægttab … Læs mere
Vægttab svarende til 4 mælkekartoner rent fedt
Jeg har nu fulgt Annes råd i ca. 3 mdr., og jeg har tabt mig næsten 4 kg! Det svarer til at jeg har tabt fedt svarende til 7 pakker margarine … sådan en god fornemmelse … Læs mere
