Histamin er et naturligt stof vi selv danner, og det spiller en vigtig rolle i kroppen ved allergiske reaktioner. Histamin hjælper immunforsvaret med at forsvare det mod fremmedlegemer og det bevirker bla. at blodkar kan udvides og at der kan komme sekretion fra celler og kirtler. Immunforsvaret har brug for passende mængder af histamin på de rette steder, ellers vil der opstå symptomer som hovedpine, migræne, nældefeber, udmattelse og mange flere der på sigt kan blive mere kroniske.
Histamin dannes naturligt i kroppen, men også fødevarer kan være histaminholdige. Det er især fødevarer, som har været gennem en proces af længere tids opbevaring som eksempelvis gæring, modning, rygning, saltning, marinering og konservering. Histamin forsvinder ikke ved tilberedning. Meget histaminholdige fødevarer kan være røget kød som pølser, lagrede oste som parmesan, gouda og emmentaler, alkohol såsom vine og whisky samt forskellige typer eddike.
Der er også en række fødevarer, som ikke er histaminholdige, men som kan stimulere kroppens egen frigørelse af histamin. Det kan være fødevarer som skaldyr, kakao og chokolade, tomater, peberfrugt, jordbær, banan, ananas, kiwi, æg, citrusfrugter, nødder (især harske), vineddike, tilsætningstoffer og sennep. Du bør især være opmærksom på “det tredje krydderi”, der er en smagsforstærker, der tilsættes mange fødevarer. Det gemmer sig eksempelvis i bouillon, kød marinader, krydderiblandinger og kinesisk mad. Det kendes som E621.
Intolerancen skyldes en kombination af for mange histaminholdige og histaminprovokerende fødevarer og en manglende evne til at nedbryde histamin. I tarmen skal enzymet DAO (di-amin-oxidase) nedbryde histamin fra fødevarer, og mangler man dette enzym vil der opstå diverse symptomer. Manglende produktion af DAO kan skyldes dysbioser, alkohol, medicin som antibiotika, astmamedicin, blodtryksmedicin, smertestillende medicin (NSAID) og slimløsende medicin mod hoste.
Med en laboratorietest, kan man måle DAO indholdet i blodet. Blodet blandes med et stof svarende til histamin og nedbrydning af dette stof måles. Jo større mængde DAO i blodet, jo større er den mængde stof, der er nedbrudt.
Testen bestilles hos mig, og i løbet af få dage vil du modtage et testkit, der indeholder instruktioner og alt udstyr, der skal bruges for at foretage en blodprøve, som du skal have taget hos egen læge. Normalt er det ikke et problem og testen tages uden beregning. Enkelte lægehuse vil opkræve dig et mindre beløb for at få foretaget blodprøven. Når testen er foretaget, skal du sende den til laboratoriet, som du selvfølgelig også instrueres i. En blodprøve skal sendes enten mandag eller tirsdag, for at den når frem til laboratoriet inden weekend. Du kan bruge den samme blodprøve, hvis du ønsker at kombinere testen med eksempelvis en ImuPro test (inkluderet i ImuPro300).
Der går 14-20 dage inden jeg modtager den færdige test, og herefter vil jeg anbefale, at man bestiller tid til en 30 minutters konsultation (400,-) hvor testen gennemgåes. Man kan også vælge testen som et tilkøb til et af mine forløb (basis, favorit eller udvidet forløb).
Herunder kan du se priser på de forskellige ImuPro tests, og længere nede på siden kan du uforpligtende kontakte mig, hvis du har spørgsmål og ønsker at vide mere.
Der går 14-20 dage inden jeg modtager den færdige test, og herefter vil jeg anbefale, at man bestiller tid til en konsultation, hvor testen gennemgåes. Man kan også vælge en ImuPro test som et tilkøb til et af mine forløb (basis, favorit eller udvidet forløb).
Herunder kan du se priser på de forskellige ImuPro tests, og længere nede på siden kan du uforpligtende kontakte mig, hvis du har spørgsmål og ønsker at vide mere.
Måling af DAO enzymers aktivitet
Kontakt info
Adresse:
Anne Lindhardsen
Allegade 12
7500 Holstebro
E-mail:
lindhardsenanne@gmail.com
Følg mig også her:
Udtalelser fra klienter
Stort vægttab på 16 kilo og fysisk og psykisk balance
Først og fremmest kan jeg li hende jeg ser i spejlet nu – i hvert fald bedre end før. Jeg vågner med et smil på læben. Jeg har tid, overskud og plads til andre end mig selv i mit liv. Jeg har fundet ud af hvad god mad er… Læs mere
Vægttab og sundere kost
Med Anne’s utrolig kompetente vejledning har vi fået præcist det ud af vejledningen, som vi ønskede, og selv efter endt forløb har vi stadig motivationen til at fortsætte med de sunde vaner…. Læs mere
Træthed og vægttab
Jeg har bla. fået hjælp til bedre og sundere kostvaner, metoder til at slappe af og sove, fået en bedre forståelse af den holistiske tilgang, og så oplever jeg mindre træthed og har opnået vægttab … Læs mere
Vægttab svarende til 4 mælkekartoner rent fedt
Jeg har nu fulgt Annes råd i ca. 3 mdr., og jeg har tabt mig næsten 4 kg! Det svarer til at jeg har tabt fedt svarende til 7 pakker margarine … sådan en god fornemmelse … Læs mere
