Her en juice, som er super til at lindre, hvis en forkølelse er på vej eller måske allerede har ramt dig.
Faktisk kan man ikke få en forkølelse til at gå væk, når den først er trængt gennem immunforsvaret og kommet i “udbrud”. Et godt tip er, at reagere så snart man mærker symptomer på en forkølelse som nys og kriller i halsen. Min erfaring siger, at der skal sættes ind indenfor et par timer, og her skal der et ordentlig skud c-vitamin til. C-vitaminet booster og mobiliserer immunforsvaret, og får “sparket liv” i alle de måske lidt sovende soldater, som skal bekæmpe fremmede bakterier. Dosis af C-vitamin skal man prøve sig lidt frem med. For mig virker det at tage 8 C-vitaminer á 500 mg på én gang. Ja du læste rigtig. Her ligger min grænse før jeg får diarré, og denne grænse er individuel.
Man kan forkorte længden af sygdommen, og lindre symptomerne med bla. ingefær, som har et hav af egenskaber. I forhold til immunforsvaret, så indeholder ingefær gingerol, der den aktive bestanddel af frisk ingefær. Gingerol minder om capsaicin, som man kender fra chilipebre og sort peber, og det sender en bølge af varme gennem kroppen. Ingefær er også en kraftig antioxidant, som bekæmper ekstra frie radikaler, der dannes i kroppen ved sygdom.
Du skal bruge:
1 æble
1 knold ingefær – ca. 25 g.
1/2 citron
Sådan gør du:
- Det anbefales at alle ingredienser er økologiske. Har man ikke mulighed for dette, så skræl citronen inden den juices, for at undgå de rester af sprøjtemidler, der kan sidde i skralden.
- Vask ingredienserne, og skær dem evt. i mindre stykker. Jeg fjerner ikke skræl fra hverken æble eller ingefær inden jeg juicer. Her sidder en masse gode og vigtige næringsstoffer.
- Kør alle ingredienser gennem en juice maskine.
- Serveres og nydes straks, for at få gavn af alle næringsstoffer.
