Ristede græskarkerner

Græskarkerner indeholder zink, protein, magnesium, selen, planteolie (omega 3) og tryptophan. Tryptophan er en aminosyre, der bla. er vigtig for dannelsen af serotonin – et vigtigt hormon til at vi kan føle os vågne, lykkelige og tilfredse. Græskarkerner indeholder også phytosteriner, der bla. hæmmer betændelsestilstande (inflammation). Phytosteriner svækker ligeledes det mandlige kønshormon, der får prostata til at vokse (hvor…